Naše recepty na perníčky bez lepku (nejen) pro celiaky. Budou chutnat všem!
25. 7. 2024
Co se v článku dozvíte?
Recept na bezlepkové perníčky zachutná všem, a to i těm největším skeptikům.
Sladkosti a vánoční cukroví, které je gluten free neznamená, že se na něm nepochutnáte.
Naopak můžete mlsat o sto šest!
A jaké vlastně známe gluten free mouky? To se dozvíte na konci článku.
Jaké jsou bezlepkové mouky?
Mandlová mouka je vyrobena z mletých mandlí a je jednou z nejoblíbenějších bezlepkových mouk. Je bohatá na bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky.
Kokosová mouka se získává ze sušeného a mletého kokosu. Je bohatá na vlákninu a má příjemnou chuť. Kokosová mouka je často kombinována s jinými bezlepkovými moukami, protože má tendenci být hustčí.
Tapioková mouka je vyrobena z kořene manioku. Má jemnou texturu a často se používá jako přísada ke zlepšení konzistence a elasticity pečiva, které je vyrobeno z dalších typů bezlepkových mouk.
Kukuřičná mouka je vyrobena z mletého sušeného kukuřičného zrna. Má lehce sladkou chuť a je vhodná pro pečení chleba, sušenek a koláčů.
Quinoová mouka je vyrobena z mletých quinoových zrn. Je bohatá na bílkoviny a vlákninu. Má jemnou texturu a je velice dobrá pro všechny druhy pečení.
Podobné články
5 lahodných receptů na vánoční cukroví bez laktózy. Inspirujte se!
6 inspirativních receptů na štědrovečerní večeři bez masa
Luxusní recepty na vánoční pusinky tak, jak je neznáte. Inspirujte se!
Ty nejlepší recepty na křehké vánoční pusinky se skořicí na jednom místě. Který vyzkoušíte jako první?
Snadné recepty na Masarykovo cukroví 3x jinak. Jakou variantu vyzkoušíte?
Vynikající recepty na vánoční rohlíčky s čokoládou v 6 různých variantách. Inspirujte se!
Originální recepty na vánoční pusinky s kokosem. Tohle musíte vyzkoušet!
Oblíbené klášterní rohlíčky na 4 různé způsoby. Který se stane tvým favoritem?
