Bezlepkové perníčky s cukrovou polevou

12. 9. 2025

Vychutnejte si naši verzi cukroví bez lepku. Můžete je vykrájet do tvaru hvězd a darovat, jako vánoční dárek, nebo je můžete použít k ozdobení vašeho stromečku.

Co budeme potřebovat

• 100 g slaného másla
• 3 lžíce javorového sirupu
• 100 g tmavého cukru
• ½ lžičky sody
• 1½ lžíce mletého zázvoru
• 1 lžička mleté skořice
• 225 g bezlepkové hladké mouky

Na polevu

• 50 g moučkového cukru

Postup

• V malém hrnci rozehřejte máslo, sirup a cukr, dokud se nerozpustí.
• Ve velké míse smíchejte sodu, zázvor, skořici a mouku.
• Zalijte směsí rozpuštěného másla a promíchejte a rukama vypracujte těsto.
• Těsto rozválejte na 1/2 cm tlusté a dejte na 1 hodinu do lednice ztuhnout.
• Troubu rozehřejte na 170 stupňů a velký plech vyložte papírem na pečení.
• Vyválené těsto vyndejte z lednice a vykrajujte perníčky.
• Dejte do trouby a pečte 10 – 15 minut, podle potřeby.
• Mezitím si připravte polevu, smíchejte moučkový cukr s 1 – 2 lžícemi vody.
• Vychladlé bezlepkové perníčky ozdobte.

Podobné články