Čokoládové košíčky s mandlovým krémem

12. 9. 2025

Tato sladká pochoutka se nejčastěji plní ořechovou náplní, zkuste ji ale nahradit náplní mandlovou. Košíčky budou ještě lahodnější a jemnější.

Ingredience:

Čokoláda

• 200 g hořké čokolády
• 2 PL kokosového oleje

Náplň

• 150 g přírodních neloupaných mandlí
• 1-2 PL kokosového oleje

Postup:

1. Nejprve si připravte mandlovou náplň.
2. Mandle společně s kokosovým olejem vložte do kuchyňského robotu.
3. Mixujte do krémové podoby.
4. V průběhu mixování stěrkou seškrabujte krém ze stěn, aby měl jednolitou konzistenci.
5. Mandlovou náplň dejte ztuhnout do ledničky nebo mrazáku, bude se vám s ní následně lépe pracovat.
6. Kokosový olej zahřejte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
7. V mezidobě si na malé kousky nakrájejte či nalámejte čokoládu.
8. Čokoládu přidejte do teplého oleje a důkladně míchejte, dokud se nerozpustí.
9. Do každého košíčku dejte přibližně jednu polévkovou lžíci rozpuštěné čokolády.
10. Když jsou všechny košíčky plné, dejte je na 10 minut vychladit do lednice.
11. Doprostřed každého košíčku dejte jednu až dvě čajové lžičky vychlazené mandlové náplně.
12. Můžete ji prstem zarovnat, ale snažte se, aby náplň zůstala uprostřed a nebyla příliš blízko okraje.
13. Mandlovou náplň přelijte polévkovou lžicí rozpuštěné čokolády.
14. Hotové košíčky vložte na alespoň 10 minut vychladit do ledničky.

Před vložením do ledničky můžete šohajky posypat kokosovými vločkami.

Podobné články