Dia rozinkové hvězdičky

12. 9. 2025

Hledáte nějaké opravdu zdravé vánoční cukroví?

To se vám jistě budou líbit hvězdičky z rozinek, které se řadí do kategorie Dia vánočního cukroví.

Budete potřebovat:

• 50 g špaldové mouky
• 160 g rozinek
• 140 g vlašských ořechů
• 100 ml čerstvé citronové šťávy
• 2 lžíce medu
• 1 bílek
• hrst mandlí

Postup přípravy:

• Nejdříve si připravte rozinky, které je potřeba spařit, aby dostaly potřebnou měkkost a poté je pomelte.
• Mezitím si předehřejte troubu na 180 ℃.
• Mouku prosijte a ořechy najemno umelte.
• Připravené rozinky smíchejte s prosátou moukou, ořechy, medem, citronovou šťávou a vypracujte tuhé těsto, které vložte na půl hodiny do lednice.
• Těsto rozdělte na několik částí – bude se vám s ním lépe pracovat.
• Z každé části vyválejte plát silný asi 3-5 milimetrů.
• Vykrajujte hvězdičky – můžete použít i jiné tvary, například srdíčka nebo kometky.
• Vykrojené kousky skládejte na plech vyložený pečícím papírem.
• Potřete je bílkem a posypte troškou posekaných mandlí.
• Pečte při teplotě 180 stupňů asi 10 minut.
• Skladujte v suchém a tmavém místě.

Podobné články