Išelské cukroví pro vegany

12. 9. 2025

Toto cukroví není příliš známé. Navíc se také málo ví, že je možné jej připravit ve veganském provedení. 

Vyzkoušejte neobvyklý, ale chutný a jednoduchý recept!

Ingredience

• 250 g mouky
• 240 g veganského másla (v pokojové teplotě)
• 150 g moučkového cukru
• 130 g mletých lískových oříšků
• špetka skořice a mletého hřebíčku
• 250 g džemu (příchuť je volitelná)
• 300 g veganské čokolády

Postup

• Na těsto je nutné smíchat veganské máslo, cukr, oříšky, koření a trochu mouky. Mouku přidávejte do směsi postupně, aby vám vzniklo hladké těsto. 
• Jakmile je těsto tak akorát, zabalte ho do potravinové fólie a chlaďte ho v lednici aspoň 1 hodinu. Můžete jej nechat chladit i přes noc.
• Poprašte vál i těsto a vyválejte plát, tenký asi 0,3 cm. 
• Za pomocí kulaté formičky (kdo nemá, může použít úzkou sklenici) vykrojte kolečka.
• Kolečka pečte na plechu, vyloženém pečícím papírem, asi 8 minut. Trouba by měla být předehřátá na 160 °C. 
• Jakmile kolečka vychladnou, spojujte je v párech, pomocí džemu, k sobě. 
• Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a počkejte, až trochu ztuhne. Následně v ní kolečka namáčejte. 
• Můžete namáčet pouze polovinu koleček nebo je do čokolády ponořit celá. To už záleží na vás.
• Nechte čokoládu zaschnout a podávejte. Pokud ale budete mít trpělivost a kolečka ochutnáte až za pár hodin, pochutnáte si víc, protože budou krásně uleželá.

Podobné články