Chutné recepty na tortilové jednohubky, které můžete jíst teplé nebo za studena. Připravte si je letos na Silvestra

25. 7. 2024

Inspirujte se chutnými a zdravými recepty na jednohubky z tortily.

Z tortilového těsta připravíte skvělé silvestrovské občerstvení.

Který recept vyzkoušíte jako první?

Jak na toritlové těsto?

Jistě se vám po přečtení receptů už sbíhají sliny a přemýšlíte, kdy si tortilové jednohubky uděláte. Ke všem receptům potřebujete jednu zásadní věc – toritlu. Tu si můžete opatřit dvěma způsoby. Buď si koupíte připravenou k upečení v krámě, nebo si vytvoříte domácí od samého počátku. Pro ty z vás, kteří se chtějí naučit se připravit si tortilu doma, máme jednoduchý recept, podle kterého to hravě zvládnete.

Co budete potřebovat?

•  500 g hladké pšeničné mouky
• 1 lžíce soli
• 115 ml olivového oleje
• 115 ml vody
• 1 lžička prášku do pečiva

Postup:

1. Smíchejte ⅔ mouky se solí, vodou a olivovým olejem. Vznikne vám řídké hladké těsto.
2. Pomocí robota nebo ručně vařečkou míchejte a propracovávejte těsto alespoň 10 minut, dokud nebude krásně hladké, pružné a nebude se pěkně táhnout.
3. Jakmile máte těsto v požadované kvalitě, přidejte zbytek mouky a pokračujte v míchání. Můžete si dát těsto na pomoučený vál a hníst ručně. 
4. Hotové těsto by nemělo být tuhé. Musí být hladké a pružné. Trocha mouky vám může zbýt.
5. Hotové těsto si rozdělte na 12-16 dílů. Rozválejte na tenké placky.
6. Tortily připravujte na rozehřáté pánvi tak, že je krátce opečete z obou stran do světle zlata. 
7. Neopékejte moc dlouho, aby tortily nebyly moc tuhé. Pak by do nich nešly balit náplně.

Nyní víte, jak na tortilové těsto i tortilové jednohubky. Samotné vaření už ale necháme na vás a přejeme vám dobrou chuť!

Podobné články