Linecké cukroví z pohankové mouky

12. 9. 2025

Další variantou, kterou můžete vyzkoušet, je zdravé linecké cukroví s pohankovou moukou. Chcete si vyzkoušet, jak takové pohankové linecké chutná? Pojďte to zkusit!

Co budete na linecké cukroví potřebovat?

• 200 g pohankové mouky
• 150 g pšeničné celozrnné mouky
• 250 g másla
• 110 g třtinového cukru
• 1 lžíce vanilkového cukru
• 2 žloutky
• strouhaná kůra z jednoho citronu
• domácí marmeláda podle chuti na spojení

Jak cukroví s pohankovou moukou připravíte?

1. Pomocí tyčového mixéru rozmixujte třtinový cukr na jemný prášek.
2. Máslo utřete se žloutky a třtinovým i vanilkovým cukrem. Přidejte citronovou kůru a mouku.
3. Vypracujte hladké těsto a zabalte jej do potravinářské fólie. Těsto nechejte odležet v lednici do druhého dne.
4. Těsto vyválejte za použití potravinářské fólie, aby nebylo nutné používat další mouku k pomoučení.
5. K vykrajování můžete použít klasická vykrajovátka, ale stejně tak speciální formu.
6. Cukroví pečte v předehřáté troubě na 150 °C dorůžova.
7. Celozrnné linecké cukroví ještě více vynikne v kombinaci s netradiční šípkovou marmeládou.

Podobné články