Linecké cukroví z rýžové mouky

12. 9. 2025

Ingredience: 

1. 250 g rýžové mouky
2.  80 g cukru
3.  120 g změklého másla
4.  půlku citronu
5.  1 vejce

Postup:

1. V misce vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte změklé máslo, citronovou kůru a rýžovou mouku a hnětením vypracujte kompaktní těsto.
2.  Zabalte ho do mikrotenového sáčku a uložte nejméně na hodinu do ledničky.
3. Pracovní desku poprašte trochou rýžové mouky a rozválejte těsto na tloušťku zhruba 0,5 cm.
4.  Formičkami vykrajujte kolečka nebo jiné tvary, které naskládáte na plech vyložený pečícím papírem a pečte asi 10 minut při 180 °C, dokud nezezlátnou.
5. Vychladlé cukroví pomažte oblíbenou marmeládou, spojte vždy dvě kolečka na sebe a pocukrujte. Podle chuti můžete do těsta přidat například i skořici nebo vanilkový extrakt.

Podobné články