Linecké košíčky plněné krémem

12. 9. 2025

Ingredience na těsto:

• 470 g hladké mouky
• 150 g moučkového cukru
• 300 g másla
• 1 vejce
• 1 vanilkový cukr
• nastrouhaná kůra z poloviny citronu

Ingredience na krém:

• 400 ml mléka
• 200 gramů cukru krupice
• 125 gramů másla
• 1 vanilkový pudink
• želatina
• ovoce podle chuti

Příprava:

1. Ingredience na těsto vypracujte. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechejte jej přes noc odležet.
2. Těsto vtlačte do forem a dejte péct do předehřáté trouby na 170 stupňů přibližně 12 minut
3. Vychladlé košíčky z formiček opatrně vyklopte.
4. Na krém rozmíchejte v části mléka pudink. Zbývající mléko spolu s cukrem přiveďte k varu. Vmíchejte mléko s pudinkovým práškem. Ještě minut povařte, ale neustále míchejte. Pudink odstavte a nechejte vychladnout. Přikryjte jej, aby se nevytvořil škraloup. Do pudinku vmíchejte kousky másla.
5. Krém do košíčků nastříkejte za pomoci cukrářského sáčku, ale postačí i silný igelitový sáček s odstřiženým rohem.
6. Košíček ozdobte kousky ovoce a zalijte lžící želatiny připravené podle návodu. Další možností je celý košíček otočit a do želatiny jej namočit.

Podobné články