Lososové jednohubky s avokádem

12. 9. 2025

Lososa můžete použít také jako chutnou ozdobu na jednohubky s avokádovou pomazánkou. Podívejte se, jak si je snadno připravíte doma.

Potřeby na těsto:

•  350 g hladké mouky
• 1 balíček sušeného droždí
• sůl (1 kávová lžička)
• 200 ml vlažné vody
• 2 polévkové lžíce oleje

Na pomazánku budete potřebovat:

• 2 avokáda
• 3 jarní cibulky
• 1 polévkovou lžíci čerstvých bylinek
• 4 polévkové lžíce dijonské hořčice
• 2 polévkové lžíce medu
• pár kapek citronové šťávy
• špetku soli a špetku koření

Nezapomeňte si na ozdobení připravit: 

• plátky uzeného lososa (cca 300 g)
• trochu kopru

Jak postupovat při přípravě

1.  Nejprve si připravte těsto. Smíchejte mouku s droždím a solí. Přidejte vodu, olej a vypracujte ručně těsto do hladka. 
2. Vypracované těsto lehce poprašte moukou, přikryjte a nechte zhruba 45 minut kynout na teplém místě.
3. Mezitím si připravte pomazánku. Oloupejte avokáda a nakrájejte je na malé kostičky. Vložte do misky. Přidejte na kolečka nakrájenou cibulku, hořici, med a pokapejte trochou citronové šťávy. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Pečlivě promíchejte.
4. Až vám vykyne těsto, rozdělte si ho na válu na 10 dílů. Z každého dílu vytvarujte kuličku, položte ji na pečící papír na plech. 
5. Připravené kuličky vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte asi 35 minut. 
6. Až upečené kuličky vychladnou, podélně je rozkrojte a nandejte na ně lžičkou pomazánku.
7. Úplně na vršek ozdobte plátkem lososa a snítkou kopru.

Podobné články