Marcipánové mušličky
12. 9. 2025
Chcete mít na stole originální vánoční cukroví? Marcipánové mušličky jsou v tom případě pro vás to pravé!
Jedná se o cukroví veselých tvarů, které pobaví hlavně děti, ale chutnat bude všem!
Vyzkoušejte náš jednoduchý recept, při kterém nemusíte péct!
Ingredience
- 350 g nesolených kešu ořechů
- 350 g moučkového cukru
- 7-10 kapek mandlového extraktu
- 2 lžičky granulovaného cukru (rozpuštěného v ¼ šálku horké vody)
- Potravinářské barvivo (dle vlastní volby)
Postup
- Kešu oříšky rozemelte na jemný prášek. Ten následně ještě prosejte pomocí sítka. Pokud vám zůstanou větší kusy oříšků, posbírejte je a všechny je znovu rozemelte na jemný prášek.
- V misce smíchejte moučkový cukr s práškem z kešu ořechů a přidejte několik kapek mandlového extraktu. Nepřidávejte ho moc, aby nedošlo k, až příliš výraznému, aroma.
- Po malých dávkách do mísy přilijte připravenou horkou vodu s cukrem a vzniklou směs rozdělte podle toho, kolik máte potravinářských barev.
- Uprostřed každé části směsi udělejte jamku a přidejte asi 4–5 kapek potravinářského barviva.
- Začněte hníst těsto. Pokud se při hnětení těsta objeví olejovitá hmota, je to v pořádku.
- Jakmile je těsto hotové, rozdělte jej na menší kuličky a tvarujte pomocí forem ve tvaru mušlí, hvězdiček apod.
- Takto připravené nepečené marcipánové vánoční cukroví nechte schnout na vzduchu asi 6–8 hodin.
- Jakmile jsou marcipánové mušličky suché, můžete podávat nebo je uložit je do vzduchotěsné nádoby. Takto uschované mušličky vám vydrží 2–3 týdny v pokojové teplotě a až měsíc, pokud je budete uchovávat v ledničce.
Z marcipánu lze vytvořit velmi efektní fondánové cukroví. Podívejte se na rozmanité recepty na dobroty, které můžete pokrýt marcipánem.
Autor článku Markéta Bieleszová
Vánoce jsou jednoduše kouzelné období, které mě inspiruje a sbližuje s ostatními. Ráda píšu o tom, co je možné o Vánocích vidět, zažít nebo ochutnat. Své články se snažím psát tak, aby mí čtenáři získali informace, které hledají a čtení je zároveň bavilo i pohladilo na duši.
Podobné články
Poznejte vánoční pivní speciály. Jak chutná kouzlo Vánoc v půllitru?
Markéta Bieleszová
Víte, co je to vánoční pivo? Jaký je jeho původ a jak se připravuje? Odpovědi nejen na tyto otázky hledejte v našem článku!
Jaké budou letos adventní trhy v Granadě? Program a důležité informace na jednom místě
Markéta Bieleszová
Jaké budou vánoční trhy v Granadě? Těšit se můžete na místní speciality, bohatý program a ukázky řemesel. Pobaví se dospělí i děti.
Jaké budou letos adventní trhy v Bilbau? Program a důležité informace na jednom místě
Markéta Bieleszová
Jaké budou vánoční trhy v Bilbau? Těšit se můžete na místní speciality a živou hudbu. Navštívit můžete také veletrh řemesel Gabonart.