Masarykovo cukroví jako od babičky

12. 9. 2025

První československý prezident měl slabost pro jedno velmi jednoduché cukroví, které po něm dnes nese i jeho jméno. Určitě si ho oblíbíte i vy!

Ingredience:

• 1 a 1/2 šálku hladké mouky
• 3/4 šálku másla
• 3/4 šálku lískových oříšků
• 1/3 šálku moučkového cukru
• 1 žloutek
• 1 čajová lžička vanilkového cukru
• moučkový cukr na obalení

Postup:

1. Před vlastní přípravou těsta namočte celé lískové oříšky alespoň na hodinu do studené vody.
2. V míse vyšlehejte máslo, žloutek a moučkový cukr dohladka.
3. Přidejte mouku a vanilkový cukr.
4. Vypracujte do podoby těsta.
5. Osušte lískové oříšky a přidejte je do těsta.
6. Výsledné těsto rozdělte na dvě poloviny a vytvarujte do podoby válečku.
7. Válečky zabalte do potravinové fólie a uložte přes noc do ledničky.
8. Vyjměte váleček z fólie a nakrájejte ho ostrým nožem přibližně na 1 cm silné plátky.
9. Přendejte Masarykovo cukroví na plech vyložený pečicím papírem.
10. Pečte dozlatova v troubě předehřáté na 170 °C, v závislosti na tloušťce plátků přibližně 10-12 minut.
11.  Po vyjmutí z trouby obalte toto zapomenuté vánoční cukroví ještě teplé v moučkovém cukru.

Masarykovo cukroví existuje v mnoha variantách. Místo lískových oříšků můžete použít též vlašské, vodu můžete nahradit medovinou, vanilku zase kakaem.

Podobné články