Medvědí tlapky z tatranek

12. 9. 2025

Medvědí tlapky nebo taky medvědí pracny patří mezi staročeské recepty na vánoční cukroví s ořechy.

Ovšem, už jste zkoušeli medvědí pracny z tatranek?

Budete potřebovat:

• 3 kusy oříškových tatranek
• půl šálku kokosu
• půl šálku mletých vlašských ořechů
• 250 g hladké mouky
• 1 lžíce holandského kakaa
• 100 g cukru moučka
• 250 g másla – pokojové teploty
• 1 vejce

Postup přípravy:

• Nejdříve si připravte ořechy a najemno je umelte.
• Nastrouhejte tatranky na jemném struhadle.
• Mouku společně s cukrem a kakaem prosijte.
• Všechny ingredience smíchejte dohromady a vytvořte hutné těsto, které vložte na noc do lednice.
• Další den těsto naplňte do formiček a pečte při teplotě 170 stupňů asi 8 minut – doba závisí na troubě, je třeba cukroví sledovat.
• Nechte je chvilku vychladnout a poté tlapky z formiček opatrně vyndejte.
• Tlapky obalujte ještě teplé v moučkovém cukru.
• Skladujte v chladném a tmavém místě.

Podobné články