Mrkvová pomazánka s jablky a křenem

12. 9. 2025

Připravte si tuto jemnou, velmi chutnou a osvěžující dobrotu na chleba, která připomíná jaro a léto, ale je vhodná k podávání v jakoukoliv roční dobu.

Pokud chcete své hosty potěšit něčím zajímavým, třeba na Silvestra, je tato krémová pomazánka skvělou volbou.

Ingredience

• 500 g mrkve 
• 2 malá jablka
• 2 malé cibule
• 250 ml vývaru (lahůdkový, instantní)
• 4 polévkové lžíce majonézy
• 2 lžičky křenu (čerstvě nastrouhaného)
• 6 lžic pažitky (nakrájené najemno)
• 4 krajíce chleba (pomazánka skvěle chutná s celozrnným chlebem)
• sůl a pepř

Postup

• Oloupejte mrkev, jablka a cibuli. Jablka rozčtvrťte a zbavte jádřinců. 
• Vše nakrájejte na malé kostičky a přikryté vařte ve vývaru asi 20 minut na mírném ohni. Krátce před koncem vaření nechte tekutinu v otevřeném hrnci zcela vyvařit. Nechte vychladnout.
• Zeleninu najemno propasírujte, vmíchejte majonézu, 4 lžíce pažitky a křen, osolte a opepřete. 
• Hotovou pomazánku namažte na chleba ve větší vrstvě. 
• Chcete-li, můžete ji použít také jako dip na syrovou zeleninu nebo krekry.

Podobné články