Mrkvové rohlíčky s povidly

12. 9. 2025

Máte rádi povidla? Připravte si mrkvové rohlíčky se švestkovými povidly. Mrkvové rohlíčky jsou skvělé mlsání, protože obsahují minimum cukru a navíc jsou ze syrové mrkve!

Ingredience:

• 300 g hladké mouky
• 1 špetka soli
• 150 g másla
• 180 g najemno nastrouhané mrkve
• citronová kůra
• 1 smetanový jogurt
• švestková povidla do výplně
• vejce na potření
• moučkový cukr na posypání nebo obalení

Postup receptu:

1. Z mouky, soli, másla, mrkve, citronové kůry a jogurtu vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do potravinové fólie a nechte v lednici odstát asi hodinu.
2. Vychlazené těsto si rozdělte na tři stejně velké porce. Z každé vyválejte kruhový plát o tloušťce cca 0,5 cm.
3. Ostrým nožem rozřízněte kruhy na osm trojúhelníků.
4. Na nejširší okraje trojúhelníků dejte lžičku švestkových povidel.
5. Rohlíčky rolujte do středu kruhu.
6. Hotové uložte na plech vyložený pečícím papírem.
7. Před pečením potřete rozšlehaným vajíčkem a dejte péct do trouby předehřáté na 200° C. 
8. Pečte asi 15 minut, dokud nebudou rohlíčky zlátnout.
9. Nechte krátce vychladnout a navrch posypejte prosetým moučkovým cukrem.

Podobné články