Nadýchané dvoubarevné rohlíčky

12. 9. 2025

Tyto lahodné rohlíčky jsou ideální k snídani, svačině i k odpolední kávě. Vanilka a čokoláda spolu vytváří dokonalé souznění barev i chutí.

Ingredience:

• 400 g hladké mouky
• 160 ml mléka
• 100 g másla
• 100 g cukru krupice
• 20 g neslazeného kakaového prášku
• 7 g sušeného droždí
• 1 vejce
• 1 čajová lžička vanilkové esence
• špetka soli

Postup:

1. V misce s malým množstvím vlažného mléka a lžičkou cukru rozpusťte droždí.
2. Nechte chvilku odležet.
3. Poté vložte kvásek společně s vanilkou a zbylým mlékem do kuchyňského robotu.
4. Hněťte a poté po částech přidejte mouku, vejce a cukr.
5.  Těsto dobře hněťte nejméně 15 minut, dokud se vše dobře nesmíchá.
6. Následně po částech přidejte máslo a na závěr sůl.
7. Nechte těsto alespoň 15 minut kynout.
8. Poté těsto rozdělte na dvě stejně velké části a do jedné části přidejte kakao.
9. Těsta vložte do dvou mís, překryjte potravinovou fólií a nechte kynout až do doby, kdy zdvojnásobí svůj objem.
10. Následně obě těsta vyválejte válečkem na tenký obdélník a poté je položte na sebe.
11. Nožem vykrajujete tvary trojúhelníků, velikost přizpůsobte tomu, jak velké chcete mít dvoubarevné rohlíčky.
12. Trojúhelníky srolujte a odkládejte na plech s pečicím papírem.
13. Nechte 30 minut odpočívat.
14. Před vložením do trouby potřete rozšlehaným vejcem
15. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 10 minut.

Podobné články