Neodolatelný ševcovský mls s vajíčkem

12. 9. 2025

I když základní recept vajíčko neobsahuje, neznamená to, že ho nemůžete použít. Chuťově totiž původní suroviny skvěle doplňuje.

Ingredience:

• 350 g měkkého salámu
• 3 kyselé okurky
• 2 natvrdo uvařené vajíčka
• 75 g majonézy, případně zakysané smetany či bílého jogurtu
• 3 polévkové lžíce plnotučné hořčice
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
• 2 polévkové lžíce octa
• 2 polévkové lžíce kečupu
• 1 polévková lžíce cukru
• sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Prvním krokem je příprava základu.
2. Stačí přivést k varu a lehce povařit ocet, olej, kečup, hořčici a cukr.
3. Když základ chladne, nastrouhejte měkký salám, vajíčka uvařená natvrdo, kyselé okurky a cibuli.
4. Jinou možností je tyto ingredience nadrobno pokrájet.
5. Do směsi salámu, vajec, cibule a okurek přidejte vychladnutý základ a majonézu.
6. Důsledně promíchejte, chutnejte a v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
7. Vložte na hodinu odležet do chladničky.

Pro zdravější variantu můžete majonézu smíchat nebo nahradit zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem. Chuť můžete kromě vajíčka obohatit také taveným sýrem nebo pomazánkovým máslem.

Podobné články