Nepečená vánoční čokoládovo-kokosová roláda

12. 9. 2025

Blíží se svátky a mezi oblíbenější suroviny pro vánoční cukroví je bezpochyby kokos. Pokud se u vás na Vánoce střídají návštěvy, jako na běžícím pásu, můžete na ně zapůsobit roládou z kokosu a čokolády bez pečení, kterou si nebudou moct vynachválit. A rovnou je můžete pohostit lahodným domácím vaječným likérem, recept najdete u nás na webu.

Co budeme potřebovat

Na roládu

• 120 g cukru
• pár lžic vody
• 600 g čokolády na vaření
• 200 ml mléka
• 250 g mletých čokoládových sušenek

Na náplň

• 100 g změklého másla
• 80 g moučkového cukru
• 100 g kokosové mouky
• šťáva z jednoho citronu
• nastrouhaná citronová kůra

Postup

• Nejprve si připravte náplň. Máslo důkladně promíchejte s cukrem a přidejte zbytek surovin na náplň.
• Rozmixujte na hladkou směs.
• V misce smíchejte vodu s cukrem a vařte, dokud nevznikne hustý sirup.
• Přidejte čokoládu a mléko.
• Když je čokoláda úplně rozpuštěná, misku odstavte a přidejte namleté sušenky.
• Vznikne vám hustá směs, kterou důkladně prohnětete.
• Poté ho na povrchu předem posypaném kokosovou moukou vyválejte do obdélníku o tloušťce několika milimetrů.
• Rovnoměrně těsto potřete náplní, srolujte a dejte na pár hodin nebo ještě lépe přes noc do lednice.
• Vánoční roládu ozdobte moučkovým cukrem.

Podobné články