Ořechové mušličky  

12. 9. 2025

Pokud chcete mít cukroví méně sladké, můžete těsto připravit zcela bez cukru. Kromě ořechové náplně lze použít i půlky ořechů. V tom případě je lepší mušličky zcela neuzavírat a nechat je mírně „rozšklebené“.

Ingredience:

• 280 g hladké mouky
• 220 g másla
• 50 g moučkového cukru
• 1-2 vejce
• špetka soli

Ořechová náplň

• 120 g mletých vlašských ořechů
• 60 g moučkového cukru
• 1 bílek
• 1 PL rumu
• špetka skořice

Postup:

1. V míse smíchejte všechny ingredience na přípravu těsta.
2. Těsto zpracujte a následně vložte na 30 minut do ledničky.
3. V mezidobě si připravte ořechovou náplň.
4. Mleté vlašské ořechy a moučkový cukr smíchejte v misce, přidejte bílek, rum a skořici.
5. Důkladně promíchejte.
6. Předehřejte si troubu na 180°C
7. Vyjměte těsto z ledničky a rozválejte ho na plát o tloušťce přibližně 3-4 mm.
8. Sklenicí nebo hrníčkem vykrájejte kolečka a do každého vložte lžičku ořechové náplně.
9. Následně kolečko přehněte, stlačte okraje a vytvarujte žabí huby.
10. Pečte přibližně asi 10 minut, v závislosti na velikosti cukroví.
11. Na závěr obalte ještě teplé cukroví v moučkovém cukru

Podobné články