Pařížské tyčinky
12. 9. 2025
Pokud nechte tvarovat rohlíčky, můžete těsto jednoduše nastříkat do tvaru rovných tyčinek. Nejčastěji používané vlašské ořechy jsou v tomto receptu nahrazeny lískovými.
Ingredience:
Těsto
- 300 g mletých lískových ořechů
- 250 g moučkového cukru
- 2 vejce
Krém
- 200 ml smetany ke šlehání
- 200 g hořké čokolády
- 125 g másla
- 100 g cukru krupice
- 50 g kakaového prášku
Poleva
- 200 g čokolády na vaření
- 100 g másla
Postup:
- Vejce s moučkovým cukrem vyšlehejte do pěny.
- Přidejte mleté lískové ořechy a promíchejte.
- Plech vyložte pečicím papírem.
- Pomocí zdobítka na plech nastříkejte tyčinky.
- Vložte do trouby předehřáté na 150°C a pečte přibližně 20 minut.
- Když tyčinky chladnou, vytvořte si pařížský krém.
- V hrnci svařte smetanu ke šlehání s cukrem a hořkou čokoládou.
- Nechte vychladnout a poté vyšlehejte společně se změklým máslem.
- S pomocí zdobítka nastříkáte krém na tyčinky a dejte vychladit do ledničky.
- Na závěr pařížské tyčinky ozdobte polevou připravenou z čokolády na vaření a másla.
Autor článku Martina Šťastná
Vánoční čas je pro mě bezesporu jedním z nejkrásnějších období v roce. Mám ráda vše, co s nimi souvisí, atmosféru vánočních trhů, vybírání dárků pro své blízké, pečení cukroví i vyrábění vánočních dekorací. Baví mě dívat se kolem sebe a hledat nové možnosti a nápady, jak si tento jedinečný čas co nejvíce zpestřit a obohatit. O to vše se s vámi ráda podělím.
Podobné články
Masarykovo cukroví s rumem
Kakaové Masarykovo cukroví s vlašskými ořechy
Tradiční Masarykovo cukroví s lískovými ořechy
Pohankové rohlíčky s polevou z kakaového másla
Vánoční kešu rohlíčky
Veganské marcipánové rohlíčky s čokoládou
Vánoční čokoládové rohlíčky s cukrovou polevou
Slepované máslové rohlíčky v čokoládě
