Raw linecké cukroví s chia semínky

12. 9. 2025

Milujete linecká kolečka a chtěli byste si je připravit v nepečené formě? Vyzkoušejte tedy následující raw recept!

Ingredience

• 1 šálek lískových oříšků
• 1 šálek mandlové mouky
• špetka mořské soli
• 1 a 1/2 šálku datlí
• 2 lžičky javorového sirupu
• ovesná mouka (využijete při válení těsta)
• 2/3 šálku chia semínek
• džem (dle chuti)

Postup

• Pomocí kuchyňského robota rozmělněte lískové oříšky na mouku.
• Do získané oříškové mouky přidejte mandlovou mouku, mořskou sůl a datle.
• Vše pořádně zpracujte, dokud není směs rozemletá najemno. Díky datlím dojde k propojení jednotlivých surovin a vznikne těsto.
• Přidejte chia semínka s javorovým sirupem a zamíchejte.
• Pokud se vám těsto drolí, je potřeba přidat trochu více datlí nebo javorového sirupu.
• Směs rozdělte na polovinu a plochu, na které budete těsto válet, posypejte ovesnou moukou.
• Polovinu směsi rozválejte, dokud není silná zhruba 0,5 cm.
• Pomocí vykrajovátka bez středového otvoru z těsta vyřezávejte jednotlivá kolečka.
• To samé opakujte s druhou polovinou těsta. Zde ovšem vykrajujte kolečka se zdobným středem.
• Takto připravená kolečka namažte džemem dle vlastní chuti. Můžete ihned podávat.
• Pokud raw linecká kolečka nebudete konzumovat hned, ukládejte je v lednici.

Podobné články