Štafetkové trubičky

12. 9. 2025

Kromě řezů a rolády si můžete také připravit štafetkovou alternativu ve formě trubiček, které budou na mísách s cukrovím vypadat přímo exkluzivně. Navíc budou i mizet takovým tempem, že budete mít pocit, že nad nimi kouzelník mávl svou hůlkou.

Ingredience:

• 240 g hladké mouky
• 110 g tuku (Hera)
• 60 g rozinek
• 280 g cukru
• trocha ořechů
• 2 celá vejce
• 4 žloutky
• 1 vanilkový cukr
• 250 g másla
• čokoládová poleva

Postup práce:

• Rozinky a ořechy si pomelte buď v chopperu nebo v mlýnku na maso.
• Z hladké mouky, hery, rozinek, ořechů, cukru (80g) a dvou žloutků vypracujte těsto.
• Nechte odležet.
• Následně tvarujte na trubičky/váleček.
• Pečte v troubě dozlatova.
• Konce trubiček namáčejte do čokolády a nechte úplně zaschnout.
• Všechny suroviny do krému – 2 žloutky, vejce, 200 g cukru, vanilkový cukr šlehejte nad parou do zhoustnutí.
• Po vychladnutí směs zadělejte se změklým máslem.
• Následně naplňte trubičky krémem.

Podobné články