Sváteční rohlíčky s kokosem a cukrovou polevou

12. 9. 2025

Netradiční varianta oblíbeného vánočního pečiva zdobená nikoli čokoládou, ale cukrovou polevou. Vyzkoušejte, uvidíte, že vám zachutnají!

Ingredience:

• 3 šálky hladké mouky
• 1 a 1/2 šálku jemně strouhaného kokosu
• 1/2 šálku změklého másla
• 3/4 šálku cukru
• 3 vejce
• 1/2 šálku pomerančové šťávy
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 3 čajové lžičky prášku do pečiva

Poleva

• 2 šálky moučkového cukru
• 1/4 šálku mléka
• kokosové lupínky nebo posypky dle vlastního výběru

Postup:

1. Předehřejte troubu na 160 °C a vyložte dva plechy papírem.
2. V míse vymíchejte máslo s cukrem do nadýchané pěny.
3. Vmíchejte vejce, pomerančovou šťávu a vanilku.
4. V jiné míse smíchejte mouku a prášek do pečiva a postupně je přidávejte do krémové směsi a dobře promíchejte.
5. Na závěr přidejte kokos.
6. Vypracujte v těsto, ze kterého následně vytvarujte rohlíčky.
7. Cukroví odkládejte na plechy a poté pečte 8-10 minut nebo dokud okraje lehce nezhnědnou.
8. Nechte vychladnout.
9. V mezidobě v malé misce smíchejte moučkový cukr a mléko.
10. Kokosové rohlíčky potřete polevou a ozdobte lupínky kokosu nebo vánočními posypkami.

Podobné články