Tartaletky s margotkovým pudinkem

12. 9. 2025

Pokud hledáte něco rychlejšího na přípravu, potom vyzkoušejte tyto jednoduché recepty na kuličky z kokosu, chutnají jako pravé Rafaelo.

Předehřejte troubu na 180 °C.
Na pomoučeném povrchu rozválejte těsto do kruhu a vykrájejte několik koleček, které budete vkládat do formiček na košíčky nebo do formy na muffiny.
Lehce košíčky potřete máslem, zakryjte alobalem, naplňte sušenými fazolemi a pečte 30 minut.
Opatrně odstraňte fólii a závaží a pokračujte v pečení, dalších 5–10 minut.
Snižte teplotu v troubě na 165 °C a rozložte strouhaný kokos na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte za častého míchání, aby se nepřipálil, 5–10 minut, dokud nebude kokos světle zlatohnědý.
Vyndejte a zvyšte teplotu trouby zpět na 180 °C.
Ve střední misce šlehejte vejce a cukr, dokud se nespojí.
Poté vmíchejte mléko, smetanu, vanilkový extrakt, sůl, nastrouhanou tyčinku a muškátový oříšek.
Nakonec vmíchejte opečené kokosové lupínky.
Náplň přidejte do korpusů a pečte 40–50 minut.
Košíčky s Margot nechte vychladnout při pokojové teplotě po dobu 1 hodiny, poté dejte do lednice, aby cukroví ztuhlo.

Líbil se vám tento článek? Dejte mu 5 hvězdiček. :)