Vánoční mrkvové rohlíčky

12. 9. 2025

Určitě znáte klasické vanilkové rohlíčky. Zkuste je tentokrát nahradit chutnými mrkvovými rohlíčky, které vaše Vánoce ozvláštní.

Ingredience

• 150 g polohrubé mouky (část mouky lze nahradit zdravější variantou)
• 100 g mrkve
• 125 g másla
• 1 vejce
• 25 g třtinového cukru
• 1/2 lžičky kypřícího prášku
• moučkový cukr na obalení s trochou vanilkového cukru na provonění (můžete použít také sušené sójové mléko)

Postup

1. Mouku prosejte do mísy spolu s kypřícím práškem.
2. Přidejte změklé máslo, cukr, vejce a mrkev, kterou máte nastrouhanou najemno.
3. Vypracujte vláčné těsto a nechte jej 1 hodinu odpočinout.
4. Z odleželého těsta tvořte rohlíčky. Pro usnadnění práce můžete těsto vyválet a vykrajovat z něj půlměsíčky.
5. Cukroví vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte jej při teplotě 180 °C asi 20 minut.
6. Ještě horké rohlíčky obalte v cukru. Chcete-li vytvořit zdravější verzi, zvolte sušené sójové mléko.  
7. Rohlíčky uložte do krabice a nechte je několik dní odležet.
8. Jako další variantu je možné připravit mrkvové rohlíčky s povidly, u nichž budete postupovat stejně, jen jejich vnitřek navíc vyplníte povidly. 

Podobné články