Vánoční sněhové makronky

12. 9. 2025

Tato pochoutka původem z Francie si u nás získala mnoho fanoušků a tak není divu, že se dostala i na sváteční stůl a patří mezi stálici vánočních trendů.

Ingredience:

• 140 g pistácií
• 250 g moučkového cukru
• 2 bílky
• 100 g nízkotučného krémového sýru typu Philadelphia
• 25 g 70% čokolády

Postup:

1. Rozemelte pistácie najemno a smíchejte je s 200 gramy moučkového cukru.
2. Bílky vyšlehejte dotuha a přimíchejte zbytek cukru (50 g).
3. Tvořte malá kolečka na plech s pečícím papírem, můžete je rovnat navlhčeným prstem.
4. Nechte zhruba 30 minut zaschnout, poté pečte 12-15 minut na 160 °C.
5. Mezitím si připravte krém. Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu a smíchejte s krémovým sýrem. Nechte vychladnout v ledničce.
6. Hotové makronky rovněž nechte vychladnout a kolečka poté slepte připraveným krémem.

Podobné články