Višňové kuličky s mandlemi a karamelem

12. 9. 2025

Budete potřebovat:

• 1 ½ hrnku ovesných vloček
• ⅓ hrnku mandlí
• ¾ hrnku sušených třešní
• 3 lžičky medu
• ⅔ hrnku mandlového másla
• 1 lžička vanilky
• 2 lžíce kokosového oleje
• ¼ hrnku javorového sirupu
• ¼ hrnku kokosového oleje
• 2 lžíce mandlového másla
• ½ lžičky vanilky

Postup přípravy:

• Nejdříve si předehřejte troubu na nízkou teplotu.
• Poté nasypte rovnoměrně na plech ovesné vločky.
• Vločky opékejte, dokud nemají zlatavou barvu – ucítíte i jemnou ořechovou vůni.
• Poté je z trouby vytáhněte a nechte vychladnout. 
• Ve střední misce smíchejte med, mandlové máslo, vanilku a kokosový olej. 
• Směs vložte do mikrovlnné trouby a zahřívejte asi 30 sekund, dokud kokosový olej není tekutý.
• Poté všechno smíchejte dohromady na těsto.
• Ve velké misce smíchejte opečené vychladlé ovesné vločky, mandle (můžete je nakrájet na kousky nebo nahrubo pomlet) a sušené třešně. 
• Přidejte směs z mikrovlnné trouby a pořádně promíchejte.
• Z těsta tvarujte kuličky a skládejte je na tác.
• Vložte je alespoň na 30 minut do lednice
• Dále si připravte směs z javorového sirupu, vanilky, kokosového oleje.
• Opět směs vložte do mikrovlnné trouby a zahřívejte, dokud se kokosový olej nerozpustí.
• Celou směs dokonale promíchejte, přidejte mandlové máslo a míchejte, dokud směs nezačne mít karamelovou konzistenci. 
• Tuto karamelovou směs nastříkejte na kuličky a vložte zpátky do lednice.

Podobné články