Závin z listového těsta s lososem
12. 9. 2025
Netradiční, přesto úžasná chuť, kterou zaručí spojení listového těsta a uzeného lososa vám učaruje natolik, že ho směle zařadíte mezi stálice svého silvestrovského pohoštění!
Ingredience:
- 1 listové těsto
- uzený losos
- 1 cibule
- 1 balení mraženého špenátu (lze použít i spařený baby špenát nebo mangold)
- 130 g sýr
- 50 ml smetana
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- máslo, olivový olej
- sůl
- mletý pepř
- (sezamová semínka)
Postup práce:
- Listové těsto vyválejte na pomoučeném vále na plát.
- V hrnci si rozpalte hoblinku másla s trochou olivového oleje.
- Přidejte nadrobno nakrájenou cibulku, k ní hned špenát.
- Nechte směs úplně povolit, stále míchejte, trvá to 15 – 20 min.
- Potom přidejte česnek, osolte a opepřete, nechte opět 5 minut vařit.
- Nakonec přidejte smetanu a sýr.
- Připravenou špenátovou směs nechte dobře vychladnout.
- Následně na listové těsto poklaďte kousky uzeného lososa a na něj přidejte špenátovou směs.
- Závin pevně zabalte, potřete vejcem (můžete ještě posypat sezamovým semínkem).
- V troubě rozpálené na 200 stupňů pečte dozlatova.
Autor článku Sára Šedivá
Mým hlavním mottem jsou pohodové Vánoce bez stresu. Stále hledám nové možnosti, jak obdarovat své blízké, udělat jim skutečnou radost, přitom se nezbláznit na nákupech. Je totiž velice důležité, umět nasát správnou adventní atmosféru a neprožít ji celou jen ve shonu. Pokud někoho inspiruji, nebo mu podám pomocnou ruku, díky které získá krapet více času pro sebe, je to pro mne velkým zadostiučiněním.
Podobné články
Masarykovo cukroví s rumem
Kakaové Masarykovo cukroví s vlašskými ořechy
Tradiční Masarykovo cukroví s lískovými ořechy
Pohankové rohlíčky s polevou z kakaového másla
Vánoční kešu rohlíčky
Veganské marcipánové rohlíčky s čokoládou
Vánoční čokoládové rohlíčky s cukrovou polevou
Slepované máslové rohlíčky v čokoládě
