Arašídové cukroví se slaným karamelem  

12. 9. 2025

Při vánočním pečení můžete využívat jak samotné burské oříšky, tak arašídové máslo či mouku, jako v tomto receptu.

Ingredience:

Těsto

• 1 a 1/2 šálku hladké mouky
• 1/2 šálku krémového arašídového másla
• 1/2 šálku másla
• 1/2  šálku třtinového cukru
• 1/4 šálku cukru krystal
• 1 vejce
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajové lžičky soli

Náplň

• 1 šálek krémového arašídového másla
• 1/2 šálku moučkového cukru
• 1/2 čajové lžičky soli

Postup:

1. Nejprve si připravte náplň.
2. V míse smíchejte arašídové máslo a moučkový cukr a důkladně promíchejte.
3. Vytvarujte do podoby malých kuliček, které vložte do mrazáku.
4. Pomocí kuchyňského robota vyšlehejte arašídové máslo, máslo a oba dva cukry do nadýchané směsi.
5. Přidejte vejce a vanilku a míchejte, dokud se nespojí.
6. Na závěr přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
7. Naberte vrchovatou polévkovou lžíci těsta, položte na plech s pečicím papírem a zploštěte ho do tvaru kruhu.
8. Navrch položte kuličku mraženého arašídového krému.
9. Okraje těsta obtočte kolem kuličky a přitiskněte okraje k sobě, aby se utěsnily.
10. Plněné arašídové cukroví obalte v cukru krystal a položte zpět na plech.
11. Předehřejte troubu na 180°C a pečte přibližně 12-15 minut dozlatova.

Podobné články