Brokolicovo-sýrové kuličky

12. 9. 2025

Kuličky se sýrem a brokolicí jsou křupavé, smažené a prostě úžasné! Další takovou úžasnou dobrotou je toto škvarkové cukroví! Inspirujte se u nás.

Co budeme ppotřebovat

• 250 g čerstvé brokolice
• 150 g strouhaného bílého sýra
• 150 g strouhaného sýru čedar
• 100 g Madety
• 1/2 lžičky drcených vloček červené papriky
• 60 g strouhanky
• 3 vejce
• 60 g mouky
• Rostlinný olej

Postup

• Brokolici vařte v páře, dokud mírně nezměkne. Nechte vychladnout.
• Brokolici nakrájejte nadrobno.
• Do misky s brokolicí přidejte sýry, červenou papriku, 1/3 strouhanky a 1 vejce. Dobře promíchejte.
• Rukama tvarujte ze směsi kuličky.
• Kuličky položte na talíř a dejte do lednice alespoň na 30 minut.
• Vložte mouku do mísy.
• Do druhé misky dejte 2 lehce rozšlehaná vejce a smíchejte s 1 lžící vody.
• Do třetí misky vložte zbývající strouhanku.
• Nalijte trochu oleje do pánve a zahřejte.
• Vyjměte sýrové kuličky z lednice, obalte v mouce, ve vajíčku a ve strouhance.
• Smažte ze všech stran dozlatova.

Podobné články