Čokoládové crinkles

12. 9. 2025

Dokonale čokoládové popraskané sušenky s kakaem a čokopecičkami mají úžasnou texturu, delikátní chuť a krásně vypadají. Budou se skvěle vyjímat na vaší sváteční tabuli!

Co budete potřebovat

• 1 a ¼ šálku plus 2 lžíce hladké mouky
• ⅔ šálku kakaa, prosátého
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• ½ lžičky jedlé sody
• ½ lžičky soli
• ½ šálku másla, rozpuštěného a chlazeného alespoň 20 minut
• 1 šálek cukru
• 2 velká vejce, pokojové teploty
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 šálek čokopeciček

Na obalení:

• ¼ šálku cukru
• 1 šálek moučkového cukru

Postup

• V mikrovlnné trouby rozpusťte máslo a nechte ho 20 minut vychladnout na lince.
• Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia a vyložte dva plechy pečicím papírem. 
• Dejte stranou.
• Ve středně velké míse prošlehejte mouku, kakao, kukuřičný škrob, jedlou sodu a sůl. 
• Dejte stranou.
• Ve velké míse šlehejte rozpuštěné a vychladlé máslo spolu s cukrem, vejci a vanilkovým extraktem, dokud se vše zcela nespojí.
• Přidejte moučnou směs a pomocí silikonové stěrky ji jemně vmíchejte do mokrých surovin.
• Poté vmíchejte čokopecičky.
• Cukr a moučkový cukr dejte do dvou samostatných malých misek.
• Naberte vždy 1,5 lžíce těsta a tvořte kuličky.
• Každou kuličku lehce obalte v cukru a poté bohatě v moučkovém cukru.
• Položte na připravené plechy.
• Pečte 9–11 minut, nebo dokud se sušenky nenafouknou a nepopraskají.
• Sušenky nechte 10 minut chladnout na plechu, poté je přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
• Nesnězené sušenky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě na pultu po dobu až 7 dnů.

Podobné články