Čokoládové košíčky s Margot

12. 9. 2025

Tento recept na košíčky z tyčinky Margot potřebuje pouze 7 ingrediencí. Chuť je tak krémová a lahodná, že si nikdo neuvědomí, že tato dobrota je bezlepková a veganská.

Co budeme potřebovat

• 140 g celých mandlí
• 90 g mandlové mouky
• 2 lžíce čistého javorového sirupu
• 40 g kokosového oleje (rozpuštěného)

Na náplň a polevu

• 240 g hořkosladké čokolády (nahrubo nasekané)
• 100 g tyčinky Margot (nastrouhané)
• 1 lžíce javorového sirupu
• 400 ml kokosového mléka
• hrst neslazeného kokosu, mandle, špetka mořské soli

Postup

• Předehřejte troubu na 150 °C.
• V mixéru smíchejte mandle a mandlovou mouku, dokud nejsou mandle nasekané nahrubo.
• Přidejte javorový sirup a rozpuštěný kokosový olej.
• Mixujte, dokud se směs nespojí.
• Těsto vmačkejte do formiček na košíčky.
• Pečte 10–12 minut do světle zlatavé barvy.
• Při připravování náplně nechte mírně vychladnout.
• Do střední mísy přidejte nasekanou čokoládu a nastrouhanou tyčinku.
• Navrch přidejte javorový sirup.
• V malém hrnci na střední teplotu přiveďte k varu kokosové mléko.
• Jakmile se vaří, přidejte čokoládovou směs.
• Míchejte, dokud se úplně nespojí a nebude hladká.
• Nalijte náplň do korpusů na košíčky.
• Navrch dejte strouhaný kokos, plátky mandlí a mořskou sůl.
• Volně zakryjte a dejte do lednice na 3-4 hodiny.
• Po úplném ztuhnutí podávejte.

Podobné články