Čokoládovo mandlové sušenky bez lepku

12. 9. 2025

Pokud si upečete tyto sušenky, stěží dokážete udržet své nadšení. Jsou opravdu výborné a přitom tak snadné. Budete potřebovat pouze 4 ingredience, kromě vody a soli, a s jedním receptem získáte nespočet variací. Všechny ovšem mají úžasnou hlubokou čokoládovou chuť. Mňam!

Ingredience:

1 šálek = 120 g

• 3/4 šálku mandlové mouky
• 1/3 šálku neslazeného kakaového prášku
• 3 a 1/2 lžíce kokosového cukru
• 3/4 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 šálku vody

Postup:

• Předehřejte troubu na 180 °C.
• V misce smíchejte mandlovou mouku, kakaový prášek, kokosový cukr, prášek do pečiva a sůl.
• Přidejte vodu a vypracujte těsto.
• Lžící nebo malou naběračkou na sušenky pokládejte malé kopečky těsta na připravený plech, vyložený pečícím papírem.
• Pečte v předehřáté troubě 12 – 14 minut, dokud povrch nevyschne a nezačne trochu praskat.
• Nechte vychladnout

Vyzkoušejte další varianty těchto neodolatelných sušenek z mandlové mouky:

• Před pečením udělejte v každé sušence prstem malý důlek a naplňte ho libovolným džemem.
• Přidejte do těsta 1/2 lžičky mandlového extraktu a do středu každé sušenky vtiskněte mandli.
• Přidejte do těsta 2-3 kávové lžičky malých čokoládových lupínků.
• Přidejte do těsta 1/2 lžičky extraktu máty peprné.
• Před pečením obalte kuličky v nastrouhaném kokosu.
• Vodu můžete nahradit studenou silnou kávou nebo oblíbeným likérem.
• Přidejte do těsta lžičku strouhané citronové kůry.

Tohle cukroví má nespočet obměn a každá z nich je výjimečná. Nikdy nemusíte upéct to stejné a pokaždé budete nadšeni .

Podobné články