5 lahodných receptů na vánoční cukroví bez laktózy. Inspirujte se!

15. 10. 2025

Co se v článku dozvíte?

⭐ Naše recepty
⭐ Čím při pečení cukroví nahradit mléko a mléčné výrobky?

Myslíte si, že pokud jde o cukroví, mléko není typickou ingrediencí?

Na jednu stranu máte pravdu, protože klasické mléko se do většinou druhů opravdu nepřidává.

Na stranu druhou se ale většina cukroví neobejde bez másla, případně smetany nebo kondenzovaného mléka.

Pojďme se podívat na to, čím mléko a mléčné výrobky při vánočním pečení nahradit.

Načerpejte inspiraci z našich receptů na cukroví bez mléka.

Naše recepty

Linecké cukroví bez mléka a vajec

Lahodné cukroví bez másla

Raffaello kuličky bez kondenzovaného mléka

Veganské ořechy s čokoládovým krémem

Vánoční perníčky bez laktózy, cukru i vajec

Čím při pečení cukroví nahradit mléko a mléčné výrobky?

Vánočka a samozřejmě rozmanité druhy cukroví k Vánocům neodmyslitelně patří. Nechcete nebo nemůžete při jejich přípravě používat mléko a další mléčné výrobky? Nebojte, nemusíte se vašich oblíbených pochutin vzdávat. Existuje mnoho možností, jak klasické ingredience nahradit.

Místo kravského mléka se nejčastěji používají jeho rostlinné alternativy, zejména mandlové či kokosové mléko. Pokud chcete neutrálnější chuť, sáhněte v receptech na cukroví bez mléka po sójovém nebo ovesném nápoji.

V mnoha druzích vánočního pečiva se mléko dá zcela vynechat. Vanilkové rohlíčky nebo pracny se bez něj obejdou a na výsledné chuti se to nijak neprojeví. Tam, kde má mléko roli při zvlhčení těsta či přípravě krémů, jednoduše použijte vhodnou rostlinnou alternativu.

Co se týče másla, nejjednodušší je nahradit ho rostlinným margarínem nebo kokosovým olejem. Pokud jde o smetanu či šlehačku, opět existují rostlinné varianty, nebo stačí trocha fantazie, například použít tuhou část z kokosového mléka v plechovce či kombinaci rostlinného mléka a tuku.

Rádi byste vyzkoušeli i další netradiční druhy vánočního pečiva? Načerpejte inspiraci z našich receptů na dia cukroví!

Autor článku Martina Šťastná

Vánoční čas je pro mě bezesporu jedním z nejkrásnějších období v roce. Mám ráda vše, co s nimi souvisí, atmosféru vánočních trhů, vybírání dárků pro své blízké, pečení cukroví i vyrábění vánočních dekorací. Baví mě dívat se kolem sebe a hledat nové možnosti a nápady, jak si tento jedinečný čas co nejvíce zpestřit a obohatit. O to vše se s vámi ráda podělím.