Dortoletky s lískovými oříšky

12. 9. 2025

Trochu jiný šmrnc můžeme tomuto vánočnímu cukroví dodat i obměnou ořechového základu. Tentokrát sáhneme po lískových oříšcích.

Ingredience:

Na těsto:

• 375 g hladké mouky
• 150 g cukru moučky
• 150 g mletých lískových oříšků
• 1 vanilkových cukr
• 375 g změklého másla
• 2 lžičky mleté skořice

Na krém:

• 5 vajec
• 200 g cukru krupice
• 375 g změklého másla

Postup:

• Ingredience na těsto si smícháme. 
• Těsto si zabalíme do potravinové folie a dáme na 30 minut do chladu. 
• Poté jej rozválíme na tenkou placku a vykrajujeme kolečka.
• Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova. 
• Vejce si s cukrem nad vodní lázní vyšleháme do husté konzistence. 
• Po vychlazení na pokojovou teplotu přimícháme změklé máslo. 
• Prostřední kolečka máčíme v rumu, který můžeme zjemnit převařenou vodou a cukrem. 
• Na dvě krajní kolečka mažeme krém, doprostřed klademe namočené kolečko. 
• Po ztuhnutí poléváme čokoládou a okraje obalujeme v oříšcích. 
• Vrchy můžeme ozdobit libovolnými ořechy.

Podobné články