Hrnkové perníčky

12. 9. 2025

Tento vánoční recept je ideální pro ty, kteří mají naspěch a rádi pečou pomocí hrníčkové míry.

Ingredience

• 2,5 hrnku hladké mouky
• 1 hrnek moučkového cukru
• 2 lžíce rostlinného tuku nebo oleje
• 2 lžíce medu
• 1 lžíce perníkového koření
• 1 lžička prášku do pečiva
• 2 vejce
• 1 žloutek
• 2 lžíce mléka

Postup

• Troubu předehřejte na 180 °C.
• Připravte si plechy na pečení a vyložte je pečícím papírem.
• Tuk a med rozehřejte – pokud použijete olej, nerozehřívejte ho.
• Do směsi tuku a medu přimíchejte cukr a vejce.
• Dále přisypte mouku s práškem do pečiva a přidejte perníkové koření.
• Vypracujte tužší těsto – nesmí se lepit.
• Nechte ho alespoň 6 hodin odpočinout v lednici.
• Vyválejte silný plát o velikosti 4 mm a vykrajujte tvary.
• Než vložíte cukroví do trouby, potřete je rozšlehaným žloutkem.
• Pečte asi 5–6 minut a před zdobením nechte vychladnout.

Podobné články