Hrudky z burizonů

12. 9. 2025

Slaďoučké hrudky potěší všechny fanoušky čokolády a lahodných dezertů. 

Líbit se bude hlavně dětem, protože obsahuje oblíbené bonbony M&M’S Minis!

Ingredience

• 1 šálek + 2 lžíce hnědého cukru (asi 200 g)
• ¼ šálku vody
• ½ lžičky soli
• 1 polévková lžíce kukuřičného sirupu (volitelné)
• 1 šálek smetany ke šlehání
• 8–9 ks čokolády (druh závisí na vašem výběru)
• 2 šálky burizonů
• 1 balíček M&M’S Minis na zdobení

Postup

• Vložte první čtyři ingredience do hrnce a za stálého míchání zahřívejte, aby se cukr rozpustil. 
• Přiveďte k varu a nechte, na středním ohni, asi 5 minut houstnout.
• Vypněte zahřívání, přidejte krém a promíchejte, dokud se vše nepropojí. 
• Přiveďte znovu k varu a nechte provařit. Použijte cukrářský teploměr a vařte tak dlouho, dokud nedosáhnete teploty 121 °C. 
• Odstraňte z tepla a nechte vychladnout na teplotu 82 °C. 
• Přidejte do směsi čokoládu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. 
• Přisypte burizony a promíchejte. 
• Nechte směs vychladnout tak, abyste s ní mohli pracovat a nepopálili jste se. 
• Pomocí rukou nebo lžíce vypracujte hrudky a obalte je v bonbonech M&M’S Minis. 
• Nechte úplně vychladnout a podávejte.

Podobné články