Karamelová poleva

12. 9. 2025

Co budete potřebovat?

• 2 bílky
• 300 g moučkového cukru
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 50 g cukru krupice
• 50 ml horké vody

Postup:

• Bílky utřete s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou.
• Cukr krupici nasypte do kastrůlku a uvařte z něj karamel, do kterého pak přilijte vodu a rozvařte, tím zabráníte tomu, aby se v karamelu utvořily hrudky.
• Nechte vychladnout a poté přidejte karamel do bílkové směsi a promíchejte. Karamelová poleva je hotová k použití.

Podobné články