Kávová kukuřičná kolečka

12. 9. 2025

Ingredience:

Na těsto:

1. 250 g změklého másla
2. 180 g cukru
3. 90 g kukuřičné mouky
4. 30 g špaldové mouky
5. 200 g mletých lískových ořechů
6. 2 středně velké vejce
7. Kůra z jednoho citronu
8. 3 lžíce prášku instantní kávy

Na polevu:

1. 100 g moučkového cukru
2. 2 lžíce studené kávy a citronové šťávy
3. Čokoládová mocca zrna

Postup:

1. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do hladké pěny .
2. Vmíchejte do směsi vejce.
3. Přidejte oba druhy mouky, kávový prášek a nakonec lískové ořechy a citronovou kůru.
4. Vše promíchejte, dokud těsto neztmavne – kávový prášek se mírně rozpustí.
5. Lžičkou vykrajujte a na plech vyložený pečícím papírem tvarujte asi 3 – 4 cm velké kulaté sušenky.
6. Pečte v troubě při teplotě 160 °C 20 – 25 minut.
7. Nechte sušenky vychladnout a potřete je polevou a čokoládovými fazolemi.
8. Poleva může být smíchaná buď pouze s citronovou šťávou, která dává sušenkám pikantní, nakyslou chuť, nebo s kávou a citronovou šťávou nebo pouze s kávou, v závislosti na vašich preferencích.

Podobné články