Kávové hvězdičky

12. 9. 2025

Ke kouzelné prosincové atmosféře patří hvězdičky. Proto je můžete připravit ve formě výborného kávového vánočního cukroví.

Ingredience

Na výrobu těsta: 

• 250 g hladké mouky
• 60 g cukru moučka
• 150 g tuku Hera
• 1 žloutek
• 1 lžička silnější černé kávy
• Špetka citronové kůry

Na polevu:

• 80 g bílé čokolády
• 50 g ztuženého tuku (Omega)
• 1 lžička rozpustné kávy (Velvet Creme)

Postup

• Do mísy prosejete mouku s moučkovým cukrem, přidejte Heru, žloutek, kávu, citronovou kůru a vypracujte hladké těsto.
• Vyválejte asi půlcentimetrový plát, vykrájejte z něj hvězdičky a skládejte na plech vyložený pečícím papírem.
• Vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte zhruba 10 minut. Po upečení nechte hvězdičky vychladnout. 
• Zatímco se hvězdičky pekly, připravili jste si polevu, do které budete perníčky namáčet. 
• Rozdělte si hvězdičky na polovinu. Jednu polovinu namočte do polevy z bílé čokolády a nechte zaschnout. Tyto hvězdičky budou sloužit jako vršky.
• Druhou půlku hvězdiček potřete marmeládou nebo krémem a slepujte s hvězdičkami, které už mají polevu. 

Podobné články