Kolečka z rýžové mouky bez cukru, slepovaná kešu máslem

12. 9. 2025

Pokud se vánočnímu cukroví vyhýbáte ze strachu z množství kalorií, zkuste recept na tyhle vynikající rýžové sušenky z celozrnné hnědé mouky bez lepku i bez cukru.

Ingredience:

1. 150 g hnědé rýžové mouky
2. 50 g erythritolu
3. 1 vejce
4. 50 g kešu másla
5. Polévková lžíce vody
6. Čajová lžička jedlé sody
7. Citronová kůra z půlky citronu

Postup:

1. Utřete vejce s erythritolem a citronovou kůrou do husté pěny.
2. Smíchejte mouku z rýže s jedlou sodou a utřeným vejcem, přidejte vodu a umíchejte hladké těsto.
3. Těsto vyválejte na pomoučené pracovní desce na tloušťku cca 0,5 cm a vykrajujte z něj kolečka nebo jiné libovolné tvary.
4. Pečte je na plechu vyloženém pečícím papírem 13 – 14 minut při teplotě 180 °C.
5. Po vychladnutí slepujte kolečka k sobě kešu máslem.

Podobné články