Křehké dvoubarevné rohlíčky s vanilkou a čokoládou

12. 9. 2025

Hledáte drobné pečivo ke kávě či nový druh vánočního cukroví? Vyzkoušíte tento recept na rohlíčky dvou barev.

Ingredience:

• 2 šálky hladké mouky
• 2 šálky mletých mandlí
• 1 šálek másla
• 2/3 šálku cukru
• 1/2 šálku neslazeného kakaového prášku
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• špetka soli

Na ozdobu

• čokoládová poleva
• plátky mandlí, kokos, moučkový cukr
• vánoční posypky

Postup:

1. Máslo a cukr vyšlehejte do nadýchané pěny.
2. Po částech vmíchejte mleté mandle a vanilku.
3. V jiné míse prosejte a smíchejte mouku, kakaový prášek a špetku soli.
4. Poté postupně zapracovávejte tuto sypkou směs do máslového krému a vypracujte těsto.
5. Těsto zabalte do potravinové fólie a uložte na dvě hodiny do ledničky.
6. Z těsta vytvarujte přibližně 3 cm dlouhé válečky a poté je ohněte do tvaru rohlíčku.
7. Pečte v troubě předehřáté na 170°C přibližně 10-12 minut.
8. Hotové rohlíčky následně nechte zcela vychladnout.
9. V mezidobě si připravte čokoládovou polevu a vychladnuté rohlíčky do ní poté z poloviny ponořte.
10. Na závěr můžete čokoládou posypat mandlemi či posypkami a nechte ztuhnout.

Podobné články