Linecké cukroví s kávou a nutellou

12. 9. 2025

Linecké dlouhodobě patří mezi nejoblíbenější vánoční pečivo. Upečte si ho letos v netradiční kávovo-čokoládové podobě!

Ingredience:

• 460 g hladké mouky
• 250 g másla
• 140 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• 1 PL instantní kávy
• 30 ml espressa
• lískooříšková pomazánka Nutella na slepení

Postup:

1. Připravte espresso a nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu.
2. Ve velké míse smíchejte mouku s cukrem a instantní kávou.
3. Udělejte důlek a do jeho středu přidejte žloutky, změklé máslo a espresso.
4. Vše hněťte, dokud těsto není hladké a homogenní.
5. Pokud se těsto trochu lepí, přidejte malé množství mouky.
6. Vzniklé těsto rozdělte na půl a zabalte do potravinářské fólie.
7. Dejte na dvě hodiny ztuhnout do ledničky.
8. Následně posypte pracovní plochu moukou a těsto rozválejte válečkem na tloušťku asi 3 mm.
9. Pomocí vykrajovátek z těsta vykrájejte požadované tvary a přeneste je na plech vyložený pečicím papírem.
10. Podobně pracujte i s druhou částí těsta, pouze do cukroví vykrájejte pomocí malého vykrajovátka ještě jeden otvor.
11. Následně pomocí lískooříškové pomazánky k sobě jednotlivé kousky mocca cukroví spojte.
12. Plech se se slepeným cukrovím vložte do trouby předehřáté na 180°C.
13. Pečte 10-15 minut.

Podobné články