Medové kuličky s ořechy

12. 9. 2025

Pokud jste milovníci medových řezů, nezapomeňte si letos připravit tyto jednoduché vánoční kuličky z medu, karamelového salka a vlašských ořechů. Jsou vynikající!

Co budete potřebovat

Na 2 menší medové pláty:

• 25 g másla
• 70 g moučkového cukru
• 1 velké vejce
• 2 lžíce medu
• 230 g hladké mouky
• ½ lžičky jedlé sody
• 1 lžíce mléka

Další ingredience:

• 1 plechovku karamelového Salka
• 100 g másla
• 2 lžíce medu
• 3 hrsti najemno rozmixovaných vlašských ořechů
• směs rozmixovaných ořechů a rozmixovaného medového plátu na obalování (odeberte si malou část z rozmixovaných plátů)

Postup

• Nejprve si připravte medové pláty. 
• V hrnci nad párou zahřívejte za stálého míchání máslo, cukr, vejce, med, mléko.
• Samostatně si v misce smíchejte mouku a jedlou sodu a horkou směs pomalu přimíchávejte k této sypké směsi. 
• Těsto bude trochu lepkavé, ale dá se s ním pracovat.
• Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia a těsto rozdělte na dvě část.
• Rozválejte dvě části těsta mezi 2 kusy pečícího papíru na dva plechy.
• Těsta dejte postupně do trouby a pečte cca 8 minut. 
• Nechte vychladnout a pláty na jemno rozmixujte.     
• Do misky dejte rozmixované pláty, karamelové salko, změklé máslo, med a rozmixované oříšky. 
• Vypracujte pevnější těsto a dejte do lednice na 2 hodiny.
• Ztuhlé těsto vyndejte z lednice a tvarujte kuličky, které obalujte ve směsi, jenž jste si připravili smícháním rozmixovaných plátů a oříšků.
• V chladu a v uzavřeném obalu vydrží i několik dní.

Podobné články