Měsíčky s citronovou polevou

12. 9. 2025

Nejlepší vánoční citronové cukroví je takové cukroví, které připravíte jednoduše a rychle! 

Vyzkoušejte osvědčený recept na výborné vánoční citronové sušenky s polevou.

Ingredience

Těsto:

• 2 šálky mouky
• ½ lžičky jedlé sody
• ½ lžičky soli
• 1 polévková lžíce citronové kůry 
• 2 polévkové lžíce citronové šťávy
• ½ šálku nesoleného másla (nechte rozpustit v pokojové teplotě)
• 1 šálek cukru
• 1 velké vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu

Citronová poleva na vánoční cukroví:

• ½ šálku vody
• ¾ šálku cukru moučka
• 1 lžička citronové šťávy

Postup

Těsto:

• Před přípravou těsta dejte předehřát troubu na 180 °C. 
• Ve střední misce rozšlehejte mouku, jedlou sodu, sůl a citronovou kůru. 
• V jiné míse rozšlehejte, pomocí elektrického mixéru, máslo a cukr. Šlehejte, dokud nebude směs nadýchaná. 
• Přidejte vejce, vanilkový extrakt a citronovou šťávu. Pořádně míchejte, dokud se vše nespojí. 
• Směs z druhé mísy pomalu vmíchejte mixérem (při nízkém stupni šlehání) do střední mísy a opatrně smíchejte se směsí z mouky.
• Z hotového těsta vytvořte hrudky ve tvaru měsíčku o průměru asi 2 cm. Dávejte je na plech rovnoměrně asi 3 cm od sebe, aby se vám při pečení nespojily. Teplem se bude hmota roztahovat do stran.
• Vložte cukroví do trouby a pečte, dokud nejsou okraje zlaté. Trvá to asi 15–20 minut.
• Poté cukroví vyjměte a nechte vychladnout na 2 minuty. Následně jej potřete připravenou citronovou polevou a máte hotovo.

Citronová poleva na cukroví:

• Do misky vlijte vodu a pomalu do ní zašlehávejte cukr. 
• Šlehejte tak dlouho, dokud poleva nezíská hladkou hustší konzistenci. Je-li to potřeba, před použitím cukr přesejte.
• Do směsi přidejte citronovou šťávu a zamíchejte.
• Hotovou polevu namažte na cukroví a nechte ztuhnout. Vytvoří se na něm krásná lesklá glazura. 

Podobné články