Mramorové řezy z kukuřičné mouky       

12. 9. 2025

Ingredience:

1. 65 g změklého másla
2. 35 g moučkového cukru
3. Kůra z půlky pomeranče
4. 60 g kukuřičné mouky
5. 40 g kukuřičného škrobu
6.  30 g rýžové mouky
7. 1 polévková lžíce kakaa    

Postup

1. Máslo smíchejte s cukrem, moukou a škrobem do hladkého těsta.
2. Jednu třetinu těsta smíchejte s kakaem. Tmavé i světlé těsto promíchejte opatrně tak, aby zůstalo dvoubarevné.
3. Rozdělte těsto na dvě poloviny, z každé utvořte váleček a odložte je v igelitové folii na 2 hodiny do ledničky.
4. Troubu rozehřejte na 160 °C.
5.  Ze ztuhlých válečků nakrájejte kousky široké asi 1 cm a rozložte je na plech, vyložený pečícím papírem.
6. Pečte asi 10min a na závěr pocukrujte.

Podobné články