Nejlepší pečený kapr na másle a kmíně
12. 9. 2025
Je chuť kmínu to, po čem toužíte?
Chcete svůj klasický vánoční recept oživit něčím zajímavým?
Pusťte se do přípravy kapra, jehož chuť zajímavě podtrhuje právě kmín!
Ingredience
- 1 filet kapra
- 3 polévkové lžíce vinného octa
- 2 vejce
- 3 polévkové lžíce mléka
- 1 sklenice strouhanky
- ½ čajové lžičky mletého kmínu
- sůl
- pepř
- 10 dkg másla
- olej na smažení
Postup
- Rybí filety omyjte, osušte papírovou utěrkou, pokapejte vinným octem, posypte solí, pepřem a mletým kmínem. Odložte na 1/2 hodiny na chladné místo.
- Filety z kapra s kmínovou polevou foto
- Vejce rozklepněte do misky, přidejte mléko a špetku soli a vidličkou rozšlehejte. Kapří filety poprašte moukou, namočte do vajec a obalte ve strouhance.
- Kapří filety obalte v kmínovém těstíčku na fotografii.
- Smažte z obou stran dozlatova na rozpáleném oleji s máslem.
- Usmažené filety osušte od přebytečného tuku na papírové utěrce. Rybu podávejte s chlebem nebo s brambory a salátem.
Na Vánoce si rybičku lovíte sami, nebo vám ji vždy uloví někdo z vašeho okolí? Pokud chcete sobě nebo člověku, který vám kapříka dodává, udělat radost, můžete ho potěšit nějakým dárkem pro rybáře. Inspirujte se!
Autor článku Markéta Bieleszová
Vánoce jsou jednoduše kouzelné období, které mě inspiruje a sbližuje s ostatními. Ráda píšu o tom, co je možné o Vánocích vidět, zažít nebo ochutnat. Své články se snažím psát tak, aby mí čtenáři získali informace, které hledají a čtení je zároveň bavilo i pohladilo na duši.
Podobné články
Poznejte vánoční pivní speciály. Jak chutná kouzlo Vánoc v půllitru?
Markéta Bieleszová
Víte, co je to vánoční pivo? Jaký je jeho původ a jak se připravuje? Odpovědi nejen na tyto otázky hledejte v našem článku!
Jaké budou letos adventní trhy v Granadě? Program a důležité informace na jednom místě
Markéta Bieleszová
Jaké budou vánoční trhy v Granadě? Těšit se můžete na místní speciality, bohatý program a ukázky řemesel. Pobaví se dospělí i děti.
Jaké budou letos adventní trhy v Bilbau? Program a důležité informace na jednom místě
Markéta Bieleszová
Jaké budou vánoční trhy v Bilbau? Těšit se můžete na místní speciality a živou hudbu. Navštívit můžete také veletrh řemesel Gabonart.