Olivové crostini přímo do pusy

12. 9. 2025

Olivy jednoznačně na sváteční stůl patří. Chutnají skvěle, jsou oblíbené a k popíjení sedí, jako nic jiného. Připravte si olivové jednohubky pro gurmány podle našich receptů.

Ingredience:

• 1/2 šálku černých oliv bez pecky
• 1/2 šálku zelených oliv s papričkou
• 2 střední stroužky česneku
• 1/2 šálku strouhaného parmezánu
• 4 lžíce másla
• 2 PL extra panenského olivového oleje
• 1/2 šálku nastrouhaného sýra Monterey jack/čedar
• 1/4 šálku čerstvé petrželky (lze vynechat nebo dát sušenou)
• 1 bageta

Postup práce:

• V chopperu nebo robotu rozmělněte směs oliv s česnekem.
• Poté přendejte směs do misky.
• Přijdejte k olivám parmazán, máslo a olivový olej a zpracujte na pastu.
• Do pasty přimíchejte ještě sýr Monterey jack nebo čedar, dle možností.
• Bagetu nakrájejte na kolečka a potřete olivovou směsí.
• Pečte v troubě, dokud se nevytvoří bublinky, které lehce zhnědnou.
• Podávejte ihned, ideálně přímo z trouby.

Podobné články