Ořechový krém

12. 9. 2025

Krém s příchutí oříšků je naprosto dokonalý. Hodí se nejen na slepování plněných ořechů, ale také do brabantských koleček nebo čajového pečiva.

Co budete na ořechovou náplň potřebovat?

• 125 ml mléka
• 130 g moučkového cukru
• 140 g másla
• 1 sáček vanilkového cukru
• 6 lžic mletých vlašských ořechů
• 1 lžíce polohrubé mouky (můžete použít klidně i vanilkový pudinkový prášek)

Postup přípravy:

• V mléku rozmíchejte mouku (pudink) a za stálého míchání přiveďte k varu, vařte zhruba 2 až 3 minuty, až vznikne hustá kaše.
• Tu odstavte a nechte za občasného promíchání vychladnout při pokojové teplotě.
• Do misky dejte nakrájené změklé máslo, přidejte vanilkový a moučkový cukr, utřete do pěny a poté po lžících přidávejte vychladlou kaši.
• Důležité je neustále důkladně třít, aby se netvořily hrudky. Pokud si to chcete usnadnit, použijte elektrický šlehač.
• Nakonec do základního krému vmíchejte 6 lžic mletých vlašských oříšků (pokud nemáte, můžou být i lískové).

Podobné články