Oříškové linecké s náplní a žloutkovou polevou

12. 9. 2025

Milujete ořechové vánoční cukroví? Zde máme výborný recept na linecké cukroví se žloutkovou polevou a náplní. 

Ingredience:

Na těsto:

• 240 g másla
• 300 g hladké mouky
• 100 g cukru moučky
• 120 g mletých vlašských ořechů

Na náplň:

• 100 g mletých vlašských ořechů
• 2 lžíce rumu
• ½ hrnku meruňkového džemu

Poleva:

• 4 žloutky
• 150 g cukru moučky
• 1 lžíce rumu

Postup:

• Ingredience na těsto si zpracujeme a necháme alespoň hodinu odpočívat v lednici.
• Vychlazené těsto vyválíme do tenka a vykrajujeme tvary. 
• Pečeme při 180 °C asi 8 minut. 
• Mezitím si nachystáme náplň tak, že smícháme všechny uvedené suroviny. 
• Polevu si připravíme smícháním žloutků, prosátého cukru a rumu. 
• Polovinu upečeného cukroví potřeme polevou a polovinu krémem a následně slepíme. 
• Postupujeme opatrně, cukroví je křehké!

Podobné články